バゲットの特徴
低温長時間発酵の生地で、天然酵母ルヴァン種を入れています。
外パリっと、中やわらかな食感になっています。
焼き方にもこだわっていますので、翌日でもトーストして美味しく食べて頂けます。
ベーコンと黒胡椒のエピもピリッと美味しいです。
マダム・テト
“心と身体に優しいパン”をコンセプトにパンを焼き続けて、20年以上。
店舗を持たず、予約販売や宅配、カフェでの卸しでのみ、パンを販売しております。旬の野菜や手作りクリームなど、常に素材にこだわって美味しいパンが焼けるよう、挑戦の日々です！
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