Bien Place

あなたの大好きな場所になりますように。

2018-10-15

出張試食販売のパン

10月13日は、佐賀のアロマとハーブのお店~木蓮さん~にて

テトパン出張試食販売

に行ってきました~\(^o^)/

 

 

 

木蓮さんのアロマの講座の後

 

皆さんに試食して頂きました。

 

定番の食パンやバゲット

塩バターパン

(これは、焼きたてが特に美味しいのです~バターが生地に染み込んで♪)

 

ふふふ・・食べた人は、クセになる~( *´艸`)

 

 

 

無農薬・無肥料栽培のお野菜を使って野菜パンも色々と

バゲット生地につるむらさき&チーズ

 

 

 

 

自家製ジェノベーゼに合わせたのは

カボチャや

えだまめ、四角豆、オクラ等々

 

 

 

 

 

空心菜には、油揚げを合わせて

 

 

 

 

 

 

ローゼル&クランベリーのパンも

ピンク色~(^^♪

 

 

 

 

 

ローゼルは、生地に包んで焼きました。

 

 

 

 

 

ローゼルは、身体にも環境にもいいので

皆さんにも、育ててもらいたいな~と

種をお分けしてまーす\(^o^)/

 

 

 

 

テトパン出張試食販売

ご好評頂きましたので、次回も行くことになりました。

 

次回は11月10日

「アロマセラピー初心者の方に向けて、アロマセラピーの活用法のお話と、カンタンなアロマクラフト、ハーブ畑のハーブの蒸留体験会」

ユーカリまたはローレル(月桂樹)のハーブウォーター(芳香蒸留水)作り。

ハーブの香りを体験できますよ~\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 - お知らせ, ローゼル, 季節のパン

2018-10-11

明日もパン焼き

今週土曜日は 佐賀まで出張試食販売なので

アロマとハーブのお店 木蓮さん へ行きます。

 

 

・・・ので

 

 

カフェの納品分や宅配便のご希望分を明日焼くことにしました。

 

ありがたいことに、テトパン

待っていてもらえ~嬉しい限りです~♡

 

 

この↑ イングリッシュマフィンも人気~\(^o^)/

 

 

最近、急に寒くなってきたので、身体が追いつかずに、ちょっと調子がいまいちの時もあったので

・・・私は、冷えに弱かったことを思い出し

 

朝は、あったかい味噌汁を飲んだり、身体を冷やさないようにしたり気をつけている毎日

 

今日も、自力整体(自分で自分の身体を動かしてほぐしていき、整える体操)に行って、身体整えてきました!

 

明日も、元気に動きますよ~\(^o^)/

 

 

 

 

 

 - お知らせ

2018-10-07

ローゼルの季節

今年も、大好きなローゼルの季節になりました~♡

 

 

 

ローゼルって

ハイビスカスと同じアオイ科の植物で花は、同じアオイ科のオクラの花に似ています。

花も、葉も食べられますが

主に、この花が咲き終わった後の苞(がく)と萼(よう)を使ってティーやジャム、料理に使います。

 

 

このローゼルって、すごく優れものなんです!

ビタミンCやクエン酸、アミノ酸が豊富!

アントシアニン色素・ペクチンなど、美容と健康に良い有効成分がたっぷり!!

 

赤色の成分の「アントシアニン系色素」は、抗酸化物質ポリフェノールの一種で、「活性酸素」の生成を抑制する。

カリウムは、利尿作用もあるので、むくみに有効。

もう本当に、栄養豊富で美容と健康に良い植物なんです!

そして栽培することでCO2を削減するため地球温暖化に役立ち、地下水や土地を浄化する能力があるとも言われています。

 

これは、育てて使わない手はないでしょう~\(^o^)/

育てるのも、とても簡単!

春に種をまけば、地植えなら時々水をあげるだけで、肥料もいらず手もかかりません。

我が家の草だらけの庭でも毎年、ちゃんと咲いてくれます。

 

 

↑これぐらいの大きさになったら使います。

 

 

 

そのローゼルを今日はパンに使いました。

ローゼルジャムパンに

 

 

 

ローゼルを生地に入れてクルクルと~♪

 

 

 

 

クランベリーも入れてみたり

 

 

 

 

シナモンバターやチョコチップと合わせたり~

 

 

 

カヌレの中にも入れてみたり~

さすがに、1時間も焼いたら赤い色が茶色になっちゃったの

 

 

 

それで、焼き上がりに、ローゼルをトッピング~

 

 

 

カヌレは、焼けば焼くほど難しく(*_*)

 

ただ今、配合や焼成を変更して試作中~(≧▽≦)

 

 

 

 

 

新生カヌレを、お楽しみに~\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 - カヌレ, ローゼル, 季節のパン

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