Bien Place

あなたの大好きな場所になりますように。

何だかワクワクと~茶話会

日々のこと, 雑記

クツロビさんの茶話会に参加してきました。

主催は、この方↓ 炎のトレジャーハンター ヨーコさん

 

カフェ・フクシアさんでのイベントで一度だけお会いした方

この春に 「クツロビ」というお店をオープンさせたばかりで

なぜオープンすることになったか、とか

その時の体験談とか、タロットをどうしてお仕事にしているのか、とか

のお話会だと聞いて、何だかわかんないけど

面白そうだな~と思ったので、友達誘って

鳥栖まで。

 

 

 

ちょっと不思議な体験を聞きながら

皆、それぞれに、どこか自分と照らし合わせたりしていたみたい。

 

自己紹介の時には、すごく素直に自分のこと話していました。

 

私も、自分で話しながら、やっぱり!今はこれがやりたいことなんだ~!!

と確認しました。

 

それを、素直に話せる空間、時間でした。

楽しくて元気が出た!(^^)!

 

それは、ヨーコさんの作り出す空気感なんだな~。

参加者のお一人が「ヨーコさんだから、今日来ました。」

と言っていたけれど。

 

私も、ヨーコさんだから楽しそうだな~と思って行ったんでした。

 

 

 

 

クツロビでは、これからも色んなお話会やワークショップが開催されるそう。

人が集う~そんな場所になっていくんでしょうね~♪

 

私も、また!行きたいな~と思ってます。

ありがとうございました~\(^o^)/

 

 

それから、車を走らせて向かったのは

カフェ・フクシアさん

 

テトパンを納入させて頂いてるドッグカフェです。

これからの打ち合わせをかねて~

ワンちゃんに会いに~( *´艸`)

ここは、色んなワンちゃんが来ているので

見てるだけで、癒されます~かわいい~(^^♪

 

 

 

そして、テトパンを使ったサンドイッチやメープルトーストもお勧めですが

暑い時には、海老やチキンのフォーもお勧めです↓

 

 

 

パクチーも、のってて、さっぱりと美味しいですよ~♪

 

佐賀の癒しのカフェです\(^o^)/

 

 

 

 

 

世界のカフェメニューレッスンin佐賀

ハーブ, レッスン

6月3日(土)は 世界のカフェメニュー の出張レッスンに行ってきました。

 

今回は、アメリカ&カナダ編

全米1住みたいと言われているポートランド

カナダ1住みたいと言われているヴィクトリアのカフェメニューの中から

作りやすく、食べやすいようにアレンジしたレシピです。

 

アメリカでよく食べられているパンも焼いて行きました。

それを使ったタルティーヌ(オープンサンド)や

トルティーヤチップスのチーズ焼きや

 

 

コールスローも↓こ~んなに作りました!

 

上にのせて食べるのは、ナスやオクラのコーンミール揚げ

これが!簡単で上手い~♪のよ~ヽ(^。^)ノ

 

 

 

スープもちょっと、ひと工夫で、2度美味しい~!(^^)!

 

 

 

木蓮さんの庭から摘みたてのハーブでテーブルフラワーを作り

ハーブティーをいれて~(^^♪

 

摘みたての新鮮なハーブは、香りもよくて

フレッシュで美味しい~♪

 

デザートのアイスも摘みたてのミントを使いました。

バジルも美味しいので、是非使ってみて下さいね~。

 

 

そして、忘れてならない( *´艸`)~好評のメープルトースト

 

お家でも簡単に出来ますよ~!!

 

 

今回、呼んで頂いた佐賀のアロマとハーブの店・木蓮さんは

サロンの窓から庭の緑が綺麗で風も爽やかで

 

広いお庭にハーブや野菜などを、今、どんどん植えているところで

 

とっても、のどかな所です(*^-^*)

 

時間もゆったりと過ぎるせいか~?!

レッスンの時間も、ゆっくりと~♪

楽しい時間となりました♪

皆さん~ありがとうございました。

 

 

そして、木蓮さんの庭で、これから、どんどん増えていくであろう植物を使って

芳香蒸留水を作っていくらしいので!!

 

 

これは、すごーく面白そうでしょう~?!

 

次回は、芳香蒸留水とブランチメニューのコラボレッスンを開催することになりました。

7月の予定です。

詳細、決まりましたら、お知らせさせて頂きまーす。

お楽しみに~~\(^o^)/

 

 

 

 

 

6月の大人な日常英会話レッスンは~!

お知らせ, 英語

先日は、ニュージーランドから来た男の子のホームスティ受け入れをしました。

今回は、修学旅行の中の数日だけの福岡滞在だったので

短い時間ではありましたが・・・

ニュージーランドからのお土産も、いっぱい持って来てくれて

 

ニュージーランドの食や環境などの話しもして

今まで、ニュージーランドのことは、全く知らなかったから、すごく興味深かかったです。

ちょっとーーーいや、だいぶ!行ってみたくなりました。

 

こんな風に、知らないところの人と接すると海外が身近に感じるし興味もわいてくるーーー!!

・・・色々と調べましたもんね~ヽ(^。^)ノ

 

で、やっぱり感じたのが、もっと英語で話したっかったな~。

ということ。

地道に少しずつ頑張ろーーー!!と。

 

 

~大人な日常英会話レッスン~ やってますよ~!

いつ、どんな風にやってるの~?と聞かれますので

もっとマメにお知らせしていこうと思います。

 

6月は2日(金)の夕方~夜・16日(金)・17日(土)・18日(日)

時間はアバウトです。

その時、参加する人や状況により、臨機応変に変えています。

まずは、お問い合わせ下さいませ~(^0^)ノ

 

英会話レッスン料は、1,500円 時間は2時間以上~

これも、アバウト!!

食べながらだったり、飲みながらだったりするから。

お弁当買ってきたり、自分たちで作ったり、持ち寄りだったり・・・

それも、アバウト!!

お互い無理しない~♪ 楽しく~♪

が、ポリシーです!!

 

単発でも、全然~大丈夫。

まずは、一緒に体験してみてね~\(^o^)/ 楽しいから~♪

 

 

 

この食べながらやるレッスンのいいところは、リラックスしてできるところ。

時間は、ゆっくり~長ーく出来るところ。

こういう時には、何て言うの?って、その場で、話しながら浮かんでくるところ。

そして、何度も繰り返し出来るところ。

 

英語は、特に私達の大人な年代では、何度も繰り返しがより大切で

何度も使えて、英語に慣れることが大事なんだと思うので

ゆっくり~何度もやります!(^^)!

 

 

 

 

Blog

  • 定番のパンのお知らせ~♪

    毎週水・土曜日でパン焼きをし配送もしております。

    先日も、たくさんパン焼きしました。

     

    お問い合わせがありましたので、基本定番のパンをお知らせしますね~。

    メープルトーストに、ピッタリな卵・バター入りのソウフルート食パン

         1本 900円 ハーフ 450円(外税)

     

     

    エクセルート食パン 1本 900円 ハーフ 450円(外税)

      圧縮一番搾り菜種油使用のあっさり食パン

     

     

     バゲット 330円(外税)

      ・ルヴァン種を使って、長時間発酵させています。

    2012-01-13 14.53.57

     

     

     

    エピ 260円(外税)

    バゲット生地にベーコンと黒コショウの効いた大人味です。

    エピ

     

     

     

    サンドイッチ用のパン エクセ 150円(外税)

    チーズパン 180円(外税)

    IMG_7802

     

     

    イングリッシュマフィン 180円(外税)

     

     

    シナモンバターパン 240円(外税)

    シナモン

     

     

    アメリカの雑穀全粒粉パン 1山250円(外税)

     

     

    その他にも、もちろん! 旬の野菜パンやワインに合うパン等々。

    3月のお楽しみボックスは~春のお楽しみパンセット~も!(^^)!

     3,000円 九州圏内送料・消費税込み

    (それ以外の地方の方は、送料がちょっとプラスになります。ご了承下さい。)

    ちなみに、いつもの食パン1本ほしいとか~ハーフを何個とか~友達と分けるからとか~

    何かご希望あれば、お気軽にお問い合わせ下さいませ~(^0^)ノ

    いつもの方~久しぶりの方~初めての方~も待ってマース。

     

    お問い合わせ下さいませ~(^0^)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 得意分野の物々交換みたいな~

    庭にいつの間にか咲いてるムスカリは、かわいいんだけど・・・

    いつの間にか、うーーーんと伸びてる雑草には困る(+_+)

     

    「草取りしてくれたら、食事や泊まるところを提供するんだけどな~。海外の人なら、英語も使えていいけどな~。」

    って話しを、知り合いにしたら

    「ちょうど!いい子がいる!時間あるから~! 食事食べさせてもらえたら喜ぶよ~♪」って、紹介してくれて

    スイスから来日中の男の子が我が家に来てくれました。

     

    そして、我が家の伸びきっていた草刈りをしてくれたー!!

    めっちゃ助かりました(^.^)

     

    その後は、一緒に食事して、英語(ちょっと)と日本語(上手だった~)で話しして

    楽しい時間を過ごせました。

     

    「スイスでは、こんなパンを日常食べる。」

    と、私が焼いたバゲットやライ麦・全粒粉のパンをすごく喜んでくれました。

    「美味しい!美味しい!」と何度も言ってくれて~♪

    私も「助かった~ありがとう~ありがとう~♪」と何度も笑

     

    こんな風に、お互いに出来ることをして

    お互いに、嬉しい気持ちが行き来する。

    こういう機会を、もっと増やしていきたいな~と思います。

     

    得意分野の物々交換みたいなことが出来るといいね~♪

    と友人が言っていたが。

    本当に~そんな事が、あちこちで出来るようになるといいな~と思います(*^-^*)

     

     

     

     

     

     

     

  • ご希望にお応えしてのお届け便

    なんと!ギリギリセーフで確定申告が終わり

    やっと、ホッとしているところです(^▽^;)

     

    さてさて、今月も日曜着でお届けしています~お楽しみボックス~

    先日は、ご希望により食パンやイングリッシュマフィンを中心にお送りしました。

     

     

    コーンミールがついている外側カリッと!

    中はふんわりのイングリッシュマフィンは、小さな女の子から大人な女の人まで

    今!人気です(Bien Placeのお客様の中で~♪)

     

     

    なので、只今たくさん焼いております!

    「普通のイングリッシュマフィンとは違うわ~!」

    とよく言われます。

    「はい!オリジナルですから~!」

    こんなイングリッシュマフィンがいいな~と思って工夫しました!(^^)!

    是非~一度お試しあれ~!!

     

     

    そして、1本まるままほしいとのご希望もあった雑穀全粒粉の食パン

    オーガニックの全粒オートミールや黒胡麻、白胡麻、コーンミールたっぷりで

    食べごたえのあるパン。

    私の最近の朝パンのお気に入りでもあります。

     

    そして、今が旬の菜の花のパン

    菜の花の苦みがパンに合って美味しく

    春を感じます💛

     

     

    こんな風に、食パン中心にもお届けしますよ~♪

     

    ありがとうございました\(^o^)/

     

     

     

     

     

     

  • それぞれの人にそれぞれのお楽しみボックスを~お届け!

    今日は、パンの日♪

    ご希望により食パン中心にお楽しみボックスお届けしました。

     

     

     

    今日のお楽しみのお勧めは~

    無農薬の国産レモンのはちみつ漬けをパンにのせて焼いたパン↓

    甘酸っぱくて、歯ごたえがよくって、最近、私もハマっていますヽ(^。^)ノ

     

     

    今日は、友人の子供さんの嬉しいお知らせが届いて

    彼女の嬉しい気持ちが伝わってきて

    私も嬉しく楽しい気持ちでパン焼きしていました。

     

    合格は、とっても嬉しい~でも、子供が家から離れていくのは、とっても寂しい。

    数年前の嬉し、寂しの母としての気持ちを思い出しました。

     

    子供は、いつか親元を離れていくものですもんね。

    時々、帰って来てくれることが一番の親孝行だ!

    そうだ!私も、春になったら故郷に帰ろうー!

    なんて思いながら(^.^)

     

    一人で焼いているので、私がお届けできるパンは、数や種類に限りがあります。

    でも!だからこそ!一人一人の方を思い

    この人は、これが好きだろうな~!

    この人は、これを喜んでくれるんじゃないかな~♪

    この人には、これをー!!

    ・・という風に、思いを込めて焼き、梱包しています。

     

    その時その時の旬のお楽しみを、それぞれの方にお届けする。

    それを、楽しんで頂けたら嬉しいな~と思います。

     

    今週も日曜日着でお届けしますよ~。

     

     

    3月のお楽しみボックスは~春のお楽しみパンセット~

     3,000円 九州圏内送料・消費税込み

    (それ以外の地方の方は、送料がちょっとプラスになります。ご了承下さい。)

    ちなみに、いつもの食パン1本ほしいとか~ハーフを何個とか~友達と分けるからとか~

    何かご希望あれば、お気軽にお問い合わせ下さいませ~(^0^)ノ

    いつもの方~久しぶりの方~初めての方~も待ってマース。

     

    お問い合わせ下さいませ~(^0^)

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 3月のお楽しみボックスは~♪野菜~豆~♪

    今月のお楽しみボックスは、今が旬の野菜と

    ~菜の花だったり、わさび菜だったり、カブだったり~♪

    その時により違ってきますが~

     

    と、豆~金時豆だったり、大豆だったり~

    を中心にお届けしています!(^^)!

     

     

    が! 先日より人気の雑穀全粒粉パンのご希望もあるので↓

    これも、加えたり

    ベーコンやチーズを入れて、そのまま~ワインに合うパン~にしたり

     

    定番で人気のチーズパンを入れたり~♪

    それぞれの方に、連絡をとり

    出来るだけ、ご希望にそうようにお届けしますね~\(^o^)/

     

     

    3月のお楽しみボックスは~春のお楽しみパンセット~

     3,000円 九州圏内送料・消費税込み

    (それ以外の地方の方は、送料がちょっとプラスになります。ご了承下さい。)

    ちなみに、いつもの食パン1本ほしいとか~ハーフを何個とか~友達と分けるからとか~

    何かご希望あれば、お気軽にお問い合わせ下さいませ~(^0^)ノ

    いつもの方~久しぶりの方~初めての方~も待ってマース。

     

    お問い合わせ下さいませ~(^0^)

    毎週土曜日焼きの日曜着でお届けします!

     

    さてさて、今日はパンの日♪

    ご要望にお応えして、今日は特別に食パン中心のボックスをお届けします(^^♪

     

     

     

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公開日:
最終更新日:2016/05/03