Bien Place

あなたの大好きな場所になりますように。

2018-09-21

テトパン&カヌレの日inフクシア~ありがとうございました。

日曜日に開催しました

~テトパン&カヌレの日~in フクシア

皆さんに待っていて頂いて~♪

ありがとうございました。

今回は、こだわりの梨屋さんの梨を使った梨パン

美味しい梨のフレッシュなサクサク感を味わって頂きたくて

工夫したものです。

「こんな梨パンは、初めて食べた!」ってお声もあり嬉しいです♡

 

 

 

レモンバジルには、ダイダイを合わせて

甘酸っぱく

 

 

 

 

バジルで自家製ジェノベーゼを作り

レンコンと合わせたパンや

モロヘイヤにチーズやベーコンを合わせたパンや

サツマイモやオクラや野菜色々のっけた野菜パンや

チーズパン

 

 

定番のバゲットやエピ

 

 

ゲランドの塩と発酵バターを使った塩バターパンや

イングリッシュマフィンや胡麻パン等々

 

もちろん!食パンやカヌレも~♪

 

 

 

野菜や果物は、こだわりの農家さんから直接仕入れたもので

愛情たっぷりの素材をいかせられるようにパンを焼いています。

 

今回も完売しました~ありがとうございました。

 

次回は、11月です。

お楽しみに\(^o^)/

 

 

 

 

 - カヌレ, 季節のパン

2018-09-12

新作カヌレ試作中

この夏は、ホームスティ受け入れたり

家族の引っ越しがあったりして

暑い中、バタバタしておりましたが

9月に入り、パン焼き&カヌレの研究も再開~!(^^)!頑張っています!!

ココア生地にしてみたり~

 

 

 

 

焼き方も色々~♪

 

 

チョコチップを入れてみたり~

 

 

 

 

もちろん! ラム酒とシャルトリューズ・ヴェールを使って~♪

 

今週日曜日16日のカフェ・フクシアさんでのテトパン販売に向けて!

 

お楽しみに~\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 - カヌレ

2018-09-07

明日はパンの日♪

久しぶりに来て頂いたお客さま

「やっぱり、美味しいパンを食べたく~。」って~(≧▽≦) 嬉しい~♡

ちょっと遠くから。

時々食べたくなるようです~テトパン♡

 

 

明日のパンのラインナップは

・ソウフルート食パン 卵・バター入りの柔らかな食パンで、メープルトーストにピッタリ!

・エクセルート食パン 菜種油使用のあっさり食パン サンドイッチにグー!

・バゲット ルヴァン種を使った長時間発酵のパン

・エピ バゲット生地にベーコンと黒コショウの効いた大人味です。

・イングリッシュマフィン

・ホットドッグ用のミニパン

↑こんな風に、サイズ色々お好みに合わせて~♪

 

・カヌレ カヌレ中毒になったよ~っとお客さまのご希望に

・梨パン 

 

等々。

 

宅配便も可能です~。

 

ご連絡下さいませ~(^0^)ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 - お知らせ

1 2 3 52