Bien Place

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レモンカードに合うパン

   

先日から、Emilyちゃんのママンから届けていただいた無農薬のレモン

レモンカードを作っています。

 

レモンカードとは、レモンをたっぷり使ったイギリス生まれのスプレッドのことで

レモン・卵・バター・砂糖を、火にかけてゆっくり時間をかけて混ぜて作ります。

配合は色々ですが、よくかき混ぜながら加熱するのが、ダマにならずなめらかに仕上げるコツです!

 

 

シンプルな材料なので、卵の黄身の色の違いで、仕上がりの色も変わってきます。

 

自然の色~綺麗ですね~!!

そして、卵やバターが入っているのでリッチな味わいです。

 

今日は、このレモンカードに合うパンも焼きますよ~\(^o^)/

 

今週は、金・土曜日でパン焼きします。

来週の水曜日は、連休の代わりにお休みを頂きますので、土曜日のみパン焼きします。

宜しくお願いしますm(_ _)m

 

 

 

 

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